Η ελιά ή αλλοιώς ελαία, είναι το δέντρο που δίνει στην διατροφή των ελλήνων τα πολύτιμα συατατικά του για την μακροζωία τους. Είναι τόσα πολλά τα οφέλη από την ελιά που έχουν χιλιοτραγουδιστεί και τραγουδιούνται ακόμα μέχρι και σήμερα. Από τα φύλλα μέχρι τον καρπό η ελιά προσφέρει υγεία και μακροημέρευση. Ακόμα και να την βλέπεις την ελιά σου δημιουργεί ήρεμα συναισθήματα. Ίσως είναι το δέντρο που έχει ζωγραφιστεί από καλλιτέχνες σε όλη την γη, περισσότερες φορές από όλα τ άλλα.

Το γκί είναι μέσα στα 100 πιό χρήσιμα φυτά του πλανήτη μας.Όσοι μένουν κοντά σε δάσος με βελανιδιές καλό θα είναι να μαζέψουν μερικά κλαδιά στο τέλος του φθινοπώρου. το καλύτερο θεωρείται το γκί που φυτρώνει σε βελανιδιές. Όσοι μένουν Αθήνα μπορούν να το αγοράσουν τα χριστούγεννα και να στολίσουν τα σπίτια τους. Όταν κάποιος βρίσκεται κάτω από ένα κλαράκι γκί στις γιορτινές χριστουγεννιάτικες μέρες πρέπει να του χαρίσουμε ένα φιλί. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του γκί είναι πολλές. Οι άσπροι καρποί καλύτερα να τους πετάμε γιατί είναι δηλητηριώδες άρα και επικίνδυνοι.