Μάραθο
Το Μάραθο ή Αμαραθιά είναι γνωστή από την αρχαιότητα όχι μόνο στην Ελάδα αλλά και στην Κίνα, την Ινδία, την Αίγυπτο. Στην Ελλάδα ο Πλίνιος του αποδείδει 22 θεραπευτικές ιδιότητες και έλεγε πως τα φίδια τρώνε μάραθο όταν αλλάζουν δέρμα. Ο Διοσκουρίδης έδινε στους αρρώστους που είχαν προβλήματα κύστης, μάραθο. Το έκανε δε και συγκεκριμμένο, μάραθο για όσους ουρούν σταγόνα σταγόνα, όπως έλεγε χαρακτηριστικά. Οι δε Κινέζοι και οι Ινδοί θεωρούσαν το μάραθο σαν αντίδοτο για τα δαγκώματα των φιδιών και των σκορπιών.